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main dish

・蓼科牛Tボーンステーキ 1500円/100g

 1枚あたり450g~600gほどございます。

 

・蓼科牛の窯焼き 3900円

 

・蓼科牛すね肉の煮込み ドイツ風 3000円

 

・信州黄金しゃも、骨付きもも肉の窯焼き 2800円

 

・香草マリネのラムチョップ 1本/800円

  

                                   ・・・etc


others

お子様向けメニュー

  ・子どもナポリタン  1380円

  ・子どもカルボナーラ  1580円

  ・子どもトマトソースパスタ  1200円

  ・フライドポテト  450円

  ・鶏のフリット  600円

 

・switchbackカレー  1800円

 

・マッシュポテト  800円

 

・バゲット  100円


zensai

・信州ハーブ鶏と季節野菜のアヒージョ  1280円

 

・パルマ産24カ月熟成の生ハムと

      ブッラティーナのカプリ風 3600円

 

・信州黄金しゃも レバーペーストのクロスティーニ  850円

 

・トマトとモッツァレラチーズの窯焼き(季節限定)  1000円

 

・4種のチーズの窯焼き フォンデュ風  1680円

 


salad & soup

・色々お豆のつぶつぶサラダ 1400円

 

・シーザーサラダ、switchback風 1580円

 

・パルミジャーノレッジャーノとリーフレタスの

            シンプルなサラダ 1380円

 

・季節のカップスープ 500円

   

          ・・・etc


pasta

・シンプルなトマトソース 1280円

 

・switchbackのナポリタン 1680円

 

・switchbackのラグーソース 1800円

 

・ゴルゴンゾーラのショートパスタ 1800円

 

・パルミジャーノと黒コショウのオイルパスタ  1380円

 

・特製カルボナーラ  1680円

           ・・・etc

 


pizza

・マリナーラ 1000円

 

・マルゲリータ 1200円  

 

・ロマーナ 1400円

 

・青森産にんにくとモッツァレラ 1200円

 

・バジリコ 1500円

 

・24カ月熟成生ハムとレタスのマルゲリータ 1800円

 

・クアトロフォルマッジ 1800円     ・・・etc


drink , cafe & sweets

・エスプレッソ 450円、カプチーノ 600円、

   アイスカフェラテ 650円、ジュース各種450円~  

                           

・ハートランド生ビール 650円

 

・世界のワイン常備10種以上 3000円~

       グラスワイン 600円~

 

・その他、ウィスキー、リキュール等 650円~

 

 

自家製デザート

 

・しっとりふわふわシフォンケーキ 600円

 

・チーズケーキ 600円 

 

・季節のタルト 600円

 

・ソフトクリーム 400円      

 

            ・・・etc